Catégorie : Restauration & Hôtellerie

• Repas en Ehpad : Techniques d’Assistance et Résidents

  Introduction : Dans le monde des Ehpad, l’heure du repas est un moment crucial. C’est une occasion pour les résidents de se réunir, de socialiser et de savourer des repas nutritifs. Cependant, pour certains résidents, ce moment peut être difficile en raison de divers problèmes de santé. C’est là que les techniques d’aide aux repas…

• EHPAD et Immobilier : Deux Nouveaux Outils

  L’immobilier et les EHPAD (Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) sont au cœur d’une transformation majeure. L’Agence nationale de la performance sanitaire et médico-sociale (Anap) et la Caisse nationale de solidarité pour l’autonomie (CNSA) ont récemment présenté deux nouveaux outils pour accompagner cette évolution. Ces outils, conçus en collaboration avec le Laboratoire des solutions de…

• Nutrition en EHPAD : Un enjeu vital et des solutions

  Il n’est pas exagéré de dire que la nutrition en EHPAD est un véritable défi. Le sujet est crucial. En effet, une bonne alimentation est fondamentale pour la santé et le bien-être des résidents. Cela se reflète directement sur leur qualité de vie. Les enjeux de la nutrition en EHPAD sont multiples. Ils concernent autant…

• Nutrition en EHPAD : Repas équilibrés et adaptés

  Dans les établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), la nutrition est un enjeu majeur. Les besoins nutritionnels des résidents doivent être pris en compte pour assurer leur bien-être et leur santé. Ce défi est d’autant plus important que les besoins en protéines des personnes âgées sont supérieurs à ceux des adultes plus jeunes. Ainsi,…

• Alimentation en EHPAD : pour le bien-être des résidents

  L’alimentation en Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) joue un rôle primordial dans le quotidien et la qualité de vie des résidents. Menus équilibrés, textures modifiées et prise en compte des préférences des résidents sont autant de facteurs à considérer pour offrir une alimentation adaptée et plaisante. Dans cet article, nous aborderons ces enjeux…

• Sécurité alimentaire en EHPAD : Comment garantir un repas

  La sécurité alimentaire en Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) est un enjeu crucial. En effet, une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour le bien-être et la santé des résidents. Face à ce constat, comment garantir une alimentation de qualité en EHPAD ? Dans cet article, nous explorerons les défis et les solutions…

• Refonte de l’aide sociale à l’hébergement en EHPAD : FEHAP

  Les Fédérations FEHAP et FHF appellent à une réforme de l’aide sociale à l’hébergement et à un soutien financier pour les résidences autonomie, dans le but de renforcer la prévention de la perte d’autonomie des personnes âgées. Alors que la proposition de loi sur le « bien-vieillir » débute son parcours parlementaire, ces fédérations mettent l’accent sur…