Mis à jour en juillet 2026 — Le bionettoyage des parties communes en EHPAD (circulations, sanitaires collectifs, salle à manger, ascenseurs, offices, locaux techniques) conditionne directement la maîtrise du risque infectieux dans l’établissement. Ce guide pratique détaille le cadre réglementaire, la méthode de zonage par niveau de risque, les gestes professionnels et les produits à utiliser — sans se substituer au protocole propre à chaque établissement.
Contexte et enjeux du bionettoyage des locaux communs
En EHPAD, la prévalence des résidents infectés par au moins une infection associée aux soins (IAS) était estimée à 2,35 % en 2024, contre 2,93 % en 2016 — une baisse qui ne dispense pas d’une vigilance constante sur l’hygiène des locaux collectifs. En 2024, 2 652 infections associées aux soins ont été documentées dans l’enquête menée en établissement. Les infections les plus fréquentes restent respiratoires (36,2 %), urinaires (31,7 %) et cutanées (25,8 %) — trois familles d’infections directement liées à la qualité de l’environnement, à l’hygiène des surfaces et à la maîtrise des circuits.
Une infection associée aux soins se définit comme une infection qui survient au cours ou au décours d’une prise en charge, alors qu’elle n’était ni présente ni en incubation au début de celle-ci. Les parties communes — circulations, sanitaires collectifs, salle à manger, ascenseurs, offices, locaux techniques — sont des points de passage et de contact quotidiens pour les résidents, les soignants et les visiteurs : leur bionettoyage régulier est un levier direct de prévention, au même titre que celui de la chambre. Pour le protocole propre à la chambre du résident, reportez-vous à notre fiche technique détaillée sur le protocole de bionettoyage de la chambre ; le présent guide se concentre exclusivement sur les locaux collectifs.
Autre enjeu, moins visible : en 2024, 2,87 % des résidents ont été traités par au moins un antibiotique, et la prescription d’antibiotiques est plus fréquente dans les EHPAD sans procédure de réévaluation de l’antibiothérapie, sans accès à un référent en antibiothérapie et sans accès à une expertise en hygiène — un rappel que l’hygiène des locaux s’inscrit dans une chaîne de prévention globale. Nous vous recommandons de resituer ce guide dans notre guide complet sur le bionettoyage et l’hygiène en EHPAD, qui couvre l’ensemble du sujet.
Cadre réglementaire et attendus de l’évaluation HAS
Le cadre réglementaire du bionettoyage en EHPAD s’inscrit dans la politique de prévention et de maîtrise du risque infectieux. La stratégie déployée par les établissements s’appuie notamment sur l’instruction n° DGCS/SPA/2016/195 du 15 juin 2016 relative à la mise en œuvre du programme national d’actions de prévention des infections associées aux soins (PROPIAS) dans le secteur médico-social 2016/2018. Le référentiel d’évaluation de la qualité des ESSMS impose que l’ESSMS définisse et déploie sa propre stratégie de prévention et de maîtrise du risque infectieux, et que l’hygiène des locaux fasse l’objet d’une procédure écrite — un point que nous détaillons dans notre modèle de plan de nettoyage-désinfection et de traçabilité.
Lors d’une évaluation HAS, l’hygiène des locaux figure, au même titre que l’hygiène des mains, la gestion des DASRI, le linge et l’alimentation, parmi les observations permettant de confirmer le respect des règles d’hygiène, de prévention et de gestion du risque infectieux. Concrètement sur le terrain, l’évaluateur pourra observer l’état des circulations, des sanitaires collectifs et des offices au même titre que celui des chambres. La HAS souligne par ailleurs que les circuits linge propre et linge sale distincts font partie des éléments de gestion du risque infectieux — un point à ne pas négliger dans les locaux de linge et d’entreposage des déchets, dont le tri est encadré par notre article sur le tri des DASRI en EHPAD.
Nous vous recommandons de considérer l’absence de règles de type marche en avant comme un signal d’alerte : la HAS identifie l’absence de règles de type HACCP, notamment la marche en avant, comme un facteur de risque institutionnel pouvant favoriser des signaux de maltraitance — la rigueur du bionettoyage des locaux communs relève donc aussi de la bientraitance collective, et pas seulement de l’hygiène.
Zonage par niveau de risque : la méthode plutôt qu’un tableau de fréquences
Faute de barème national chiffré et différencié par type de local commun, nous vous recommandons de structurer le bionettoyage des parties communes autour d’une méthode de zonage par niveau de risque, plutôt que d’un tableau de fréquences uniforme qui n’existe à ce jour dans aucune source officielle. Cette logique s’inspire directement de la méthodologie que la HAS documente pour les locaux de soins : l’entretien par bio-nettoyage quotidien progresse des zones les moins contaminées vers celles les plus contaminées — une hiérarchisation transposable aux circulations, aux sanitaires collectifs et aux salles à manger de l’EHPAD.
Le référentiel applicable aux prestataires de services impose la même logique de circuits : le circuit sale est distinct du circuit propre, et le circuit de nettoyage et de désinfection comporte une identification des zones et une marche en avant. Concrètement, cela signifie que l’ASH ou l’agent d’entretien traite les zones à faible fréquentation et à faible risque (bureaux, salons peu utilisés) avant les zones à forte fréquentation et à risque élevé (sanitaires collectifs, offices, ascenseurs), en respectant une progression centripète, du plus propre vers le plus sale, sans jamais revenir en arrière dans le circuit une fois celui-ci engagé.
Les fréquences précises — quotidienne, pluriquotidienne, hebdomadaire selon le local — se fixent dans le protocole propre à chaque établissement, en fonction de la fréquentation réelle, du niveau de risque infectieux identifié et des recommandations de l’équipe d’hygiène. Aucune norme sectorielle ne fixe aujourd’hui un tableau unique valable pour tous les EHPAD, et nous nous refusons à en inventer un : c’est votre protocole interne, adossé à cette méthode de zonage, qui fait foi.
Méthode et gestes professionnels
La méthode de bionettoyage des parties communes repose sur une séquence stricte : nettoyer, puis désinfecter. Pour obtenir une désinfection optimale, les surfaces doivent être préalablement correctement nettoyées à l’aide d’un détergent — sauter cette étape revient à désinfecter les souillures plutôt que la surface elle-même. La désinfection chimique se définit comme la réduction du nombre de micro-organismes sur une surface, obtenue par l’action irréversible d’un produit sur leur structure ou leur métabolisme, à un niveau jugé approprié en fonction d’un objectif donné.
Dans les sanitaires collectifs et les zones assimilables à des zones de soins (salle de soins commune, point d’eau partagé), la HAS recommande de nettoyer les surfaces entre chaque usage avec un produit détergent-désinfectant, à l’aide d’un textile propre ou d’une lingette jetable. Le balayage à sec et l’aspirateur sont à proscrire dans ces zones, car les particules sont dispersées dans l’air lors de ces opérations — un geste à corriger en priorité si votre équipe utilise encore le balai dans les circulations ou les sanitaires collectifs.
Les outils réutilisables (bandeaux, franges, lavettes) suivent la même logique : ils sont nettoyés puis désinfectés après chaque utilisation, jamais réutilisés d’une zone à l’autre sans ce double traitement. Ces opérations sont confiées à des personnes informées des risques et formées aux techniques ainsi qu’aux moyens de prévention correspondant aux risques identifiés — la formation de l’agent d’entretien est donc un prérequis, pas une option.
Enfin, gardez à l’esprit que un produit ne peut revendiquer une action désinfectante que s’il réussit les essais décrits dans une norme et démontre une diminution de la population microbienne d’un nombre de log fixé par cette norme ; par exemple, la norme NF EN 14476 précise qu’un désinfectant peut revendiquer une action virucide seulement s’il est capable de diminuer la population de virus testés de 4 log, soit une réduction de 10 000 fois, soit 99,99 %. C’est la norme NF EN 14885, norme généraliste d’application des normes européennes sur les antiseptiques et désinfectants chimiques, qui encadre l’ensemble de ces revendications.
Produits et normes : détergents, désinfectants, biocides
Le choix des produits doit répondre à une double exigence : nettoyer, puis désinfecter. Un détergent agit grâce à un agent de surface (tensioactif) qui permet à la solution de nettoyage d’entrer en contact avec la surface et d’en décoller les souillures lors de l’étape de mouillage. Le désinfectant qui lui succède doit répondre à une norme précise selon l’usage recherché, notamment une activité virucide, définie comme la capacité d’un produit à réduire le nombre de particules virales infectieuses appartenant à des organismes d’essai représentatifs, dans des conditions définies par la norme correspondante — un critère particulièrement pertinent pour les sanitaires collectifs et les zones de fort passage.
Nous vous recommandons de vérifier systématiquement que les produits utilisés relèvent de la bonne catégorie biocide : tout décideur, acquéreur ou distributeur de désinfectants professionnels de type TP2 ou TP4 doit détenir un « Certibiocide désinfectant », certificat individuel valable 5 ans. C’est un point de contrôle simple à intégrer dans vos achats et vos contrats de prestation de nettoyage, y compris pour les prestataires externes intervenant dans les parties communes.
Sur la fréquence d’application, gardez à l’esprit que la fréquence des opérations de désinfection peut être imposée par les normes régissant la qualité de la production de certains secteurs professionnels : en l’absence de norme sectorielle spécifique aux parties communes d’EHPAD, c’est le protocole interne, validé par l’équipe d’hygiène, qui fixe la fréquence adaptée à chaque local.
Mise en œuvre par métier
Sur le terrain, la répartition des rôles conditionne la réussite du bionettoyage des parties communes :
- ASH et agents d’entretien : appliquent quotidiennement la méthode de zonage, respectent le circuit propre/sale et la marche en avant, signalent toute anomalie (matériel défectueux, stock de produits insuffisant, local en travaux).
- Gouvernant(e) / responsable hébergement : élabore et met à jour le protocole écrit, planifie les tournées par zone de risque, organise la formation continue des équipes et contrôle par sondage la qualité du bionettoyage réalisé.
- IDEC : fait le lien entre les alertes infectieuses (épisode de gastro-entérite, cluster respiratoire) et le renforcement ponctuel du bionettoyage des locaux communs concernés.
- Directeur : porte la stratégie de prévention du risque infectieux au niveau institutionnel et valide les moyens humains et matériels alloués.
En cas d’épisode épidémique, le renforcement du bionettoyage des locaux communs suit une logique spécifique que nous détaillons dans notre protocole renforcé en cas d’épidémie de gastro-entérite. Le directeur doit par ailleurs s’assurer que le protocole des locaux communs reste cohérent avec celui de la chambre, notamment lors des sorties de résident, documenté dans notre protocole de nettoyage à blanc de la chambre, et avec les mesures renforcées en période de risque infectieux décrites dans notre article sur le bionettoyage de la chambre en risque infectieux (COVID et précautions complémentaires).
Cette répartition n’a de sens que si chaque métier dispose d’une vision claire du zonage par niveau de risque et des gestes attendus dans sa zone d’intervention.
Traçabilité, contrôle et points de vigilance
La traçabilité du bionettoyage des parties communes s’appuie sur les mêmes principes que celle de la chambre : un plan de nettoyage-désinfection écrit, daté et actualisé, mentionnant la zone traitée, le produit utilisé et l’agent responsable. Nous détaillons un modèle complet dans notre plan de nettoyage-désinfection EHPAD : modèle et traçabilité opérationnelle.
Un point de vigilance souvent sous-estimé concerne les locaux d’entreposage des déchets d’activités de soins à risques infectieux, dont l’hygiène doit être aussi rigoureuse que celle des circulations : les modalités d’entreposage des déchets d’activités de soins et assimilés, notamment la durée d’entreposage ainsi que les caractéristiques et les conditions d’entretien des locaux d’entreposage, sont définies par arrêté. Ce local technique, souvent excentré, ne doit pas être exclu de la tournée de bionettoyage au prétexte qu’il est peu visible des familles.
Autre indicateur à suivre : la part des infections cutanées, qui représentait 25,8 % des infections associées aux soins recensées — un chiffre à mettre en regard de l’hygiène des surfaces communes en contact avec la peau (accoudoirs, mains courantes, poignées de porte). Nous consacrons un article détaillé à ce sujet : en EHPAD, 1 IAS sur 4 est cutanée.
Enfin, n’oubliez pas que le bionettoyage des locaux communs ne remplace pas les gestes d’hygiène corporelle des résidents eux-mêmes ; les deux démarches sont complémentaires et documentées dans notre guide sur les soins d’hygiène corporelle en EHPAD.
FAQ — Bionettoyage des parties communes en EHPAD
Quelle est la différence entre nettoyage et désinfection ?
Faut-il désinfecter toutes les parties communes à la même fréquence ?
Qui doit réaliser le bionettoyage des locaux communs en EHPAD ?
Quels produits utiliser pour désinfecter les sanitaires collectifs ?
Le personnel doit-il être formé spécifiquement au bionettoyage ?
Quelle différence avec le bionettoyage de la chambre du résident ?
Que dit la HAS sur l’hygiène des locaux lors d’une évaluation qualité ?
Le balayage à sec est-il autorisé dans les circulations ?
Pour aller plus loin
Pour compléter ce guide, retrouvez l’ensemble de notre couverture éditoriale sur le bionettoyage et l’hygiène en EHPAD :
- Bionettoyage & Hygiène en EHPAD : le guide complet
- Protocole de bionettoyage chambre EHPAD : fiche technique détaillée
- Nettoyage à blanc d’une chambre en EHPAD : protocole rigoureux
- Bionettoyage chambre EHPAD en risque infectieux : protocole COVID et précautions complémentaires
- Plan de nettoyage-désinfection EHPAD : modèle et traçabilité opérationnelle
- En EHPAD, 1 IAS sur 4 est cutanée
- Épidémie de gastro-entérite en EHPAD : protocole renforcé et matrice de décision
- DASRI en EHPAD : tri des déchets de soins et obligations réglementaires
- Soins d’hygiène corporelle en EHPAD : protocoles et guide
Pour équiper votre établissement sur ce périmètre, découvrez le Pack Hygiène & risque infectieux, qui rassemble les ressources pratiques associées.
Sources officielles : INRS, ED 6188 — Nettoyage et désinfection des surfaces · HAS, référentiel d’évaluation des ESSMS · Santé publique France, infections associées aux soins en EHPAD 2024.
