Ressources pour Agent / Agente de service hospitalier (ASH)
Formations, guides et outils sélectionnés en lien avec ce poste
Agent de service hôtelier cuisine en EHPAD H/F (H/F)
Notre EHPAD indépendant, basé à Rochefort, accueille 71 résidents.
Nous recrutons 1 Agent de service hôtelier cuisine en EHPAD dans le cadre d’un remplacement
Au ce poste, vos missions sont notamment :
– Préparer et assurer le service en salle, le débarrassage et la plonge (petit-déjeuner, déjeuner et dîner),
– Procéder à l’entretien de la cuisine et des zones de stockage conformément aux normes HACCP,
– Réceptionner et stocker les denrées,
– Appliquer les protocoles en vigueur dans l’établissement, …
Vous possédez un CAP/BEP Hôtellerie/Restauration et maîtrisez les normes HACCP.
Vous avez au moins 1 an d’expérience en EHPAD sur le même type de poste.
Horaires selon un planning défini, en continu, en coupés matin et soir. 1 weekend sur 2 travaillé.
Salaire indiqué : 1823.03 euros brut + 206 euros brut Ségur + prime de dimanche, de férié, …
Reprise d’ancienneté.
Merci de bien lire l’offre avant de postuler.
Type d’emploi : CDD de remplacement
Type d’emploi : Temps complet
- Connaissance de l'écosystème sanitaire, médico-social et social
- Connaissance des principes de la bientraitance
- Règles de confidentialité
- Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie)
- Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Distribuer les repas et collations au patient/résident selon les besoins ou la prescription médicale
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Maintenir un environnement sécurisé et confortable
- Relayer de l'information
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection
- Savoir alerter en cas de problème
- Tracer les actions d'hygiène réalisées
- Préparer et assurer le service en salle
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.