Gestion des régimes spécifiques : diabète, sans sel, mixé

Vérifier et Respecter les Régimes : Diabétique, Sans Sel et Textures

Ce support de micro-learning PowerPoint sécurise la distribution des repas thérapeutiques, où une erreur peut être fatale. Les soignants apprendront à vérifier le régime sur la fiche avant le service, contrôler les étiquettes des plateaux, identifier les aliments interdits pour chaque pathologie, corriger les erreurs immédiatement et transmettre l’incident pour éviter des complications vitales.

Ce que vos équipes vont apprendre :

• Le Contrôle Ultime (Avant Service) : Ne jamais servir à l’aveugle. Consulter systématiquement la fiche de soin ou le plan de table pour valider le régime prescrit (Diabétique, Hyposodé, Sans résidu…) avant de poser le plateau devant le résident.

• La Chasse aux Erreurs (Étiquetage) : Vérifier la concordance entre l’étiquette cuisine et le contenu réel. Savoir repérer l’anomalie type : un sachet de sel sur un plateau « Sans Sel » ou une pâtisserie standard sur un plateau « Diabétique ».

• La Connaissance des Interdits : Maîtriser les bases de la diététique pour agir vite : Sucres rapides = Danger Diabète / Sel = Danger Cardiaque / Morceaux = Danger Dysphagie (Fausse route).

• La Réaction Immédiate : Ne pas servir en cas de doute. Retirer l’aliment interdit, demander un remplacement cuisine et signaler l’erreur à l’IDE (même si elle est corrigée) pour tracer le dysfonctionnement.

COMPÉTENCES ACQUISES

1. Vérifier la prescription alimentaire sur la fiche résident avant chaque distribution de repas.

2. Contrôler la cohérence entre l’étiquette du plateau et le régime médical prescrit.

3. Identifier visuellement les aliments interdits (sucre, sel, grains) selon la pathologie.

4. Rectifier l’erreur de plateau instantanément et transmettre l’incident pour la sécurité.

Ce support de formation a été conçu selon la méthodologie Micro-Learning ANCRE. Il est structuré pour capter l’attention, simplifier la compréhension et garantir l’application terrain immédiate.

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Calibré pour 15 minutes

Fini les formations interminables. Ce support de 15 slides est optimisé pour un format court et percutant, idéal pour les transmissions ou les temps dédiés.

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100% Réalisme Terrain

Pas de théorie abstraite. Nous utilisons des scénarios vécus et des dialogues réalistes pour engager immédiatement vos équipes.

🧠

Zéro Jargon, 100% Action

Un langage clair et direct. Nous transformons des concepts complexes en gestes simples applicables dès la fin de la séance.

✅

Outils de Validation Inclus

Le support intègre tout le nécessaire pour valider les acquis : Quiz corrigés interactifs et Checklists prêtes à l’emploi.

La structure pédagogique de votre PowerPoint :

1

L’Accroche

Slides 1-2 : Une situation concrète et une erreur courante pour interpeller.

2

La Notion Clé

Slides 3-5 : Le concept vital expliqué simplement (Pourquoi c’est critique ?).

3

Le Cas Pratique

Slides 6-10 : Résolution pas à pas d’une situation (Action -> Résultat).

4

L’Ancrage

Slides 11-15 : Quiz interactif, correction et Checklists récapitulatives.

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