À la Résidence De l’Orme à Saint-Maur-des-Fossés les fins de semaine riment avec convivialité et gourmandise. En effet, tous les dimanches matin, l’établissement se transforme en un véritable atelier culinaire où résidents, accompagnés par leurs dévouées aides-soignantes référentes et le responsable hôtelier, prennent plaisir à préparer ensemble une gamme variée d’apéritifs. De la confection de roulés pruneaux-lards au guacamole fait maison, en passant par les tentantes mini-pizzas, brochettes de crevettes, croque-monsieurs et bricks au fromage de chèvre, l’initiative « Les apéros du Dimanche » propose une véritable exploration des saveurs.
Ces ateliers, bien plus que de simples moments culinaires, sont une ouverture sur le monde des textures et des goûts, mais également une occasion précieuse de favoriser l’autonomie, la cohésion et l’échange parmi les résidents. En se regroupant autour de la passion de la cuisine, ils renforcent leurs liens, stimulent leur créativité et maintiennent leur esprit d’équipe dans une atmosphère chaleureuse et inclusive.
Retour en image sur les ateliers culinaires de la Résidence De l’Orme, à Saint-Maur-des-Fossés
Pour les familles qui se posent des questions sur la qualité de la vie sociale au sein de l’établissement, ces moments partagés sont un témoignage vibrant de l’engagement de La Résidence De l’Orme en faveur du bien-être et de l’épanouissement de ses résidents. « Nos cuistots du dimanche » symbolisent parfaitement la dynamique sociale active et le soin apporté à chaque détail pour faire de chaque jour une occasion d’être ensemble et de célébrer la vie.
Ateliers culinaires en EHPAD : une recette pour le bien-être des résidents
Les ateliers culinaires en EHPAD présentent de nombreux avantages pour les résidents, en contribuant à leur bien-être physique, psychologique, et social. Voici quelques-unes de leurs vertus principales :
- Stimulation cognitive : La préparation des aliments et le suivi des recettes encouragent la concentration, la mémoire et les capacités d’organisation. Ces activités peuvent aider à ralentir le déclin cognitif chez les personnes âgées, notamment celles atteintes de démence ou de maladie d’Alzheimer.
- Amélioration de la motricité : Les tâches telles que éplucher, couper ou mélanger impliquent l’utilisation de la motricité fine et globale, contribuant ainsi à maintenir ou améliorer la dextérité et la coordination main-œil.
- Renforcement de l’estime de soi : Participer à la préparation des repas peut augmenter la confiance en soi des résidents, en leur donnant un sentiment d’utilité et d’accomplissement personnel.
- Socialisation et interaction : Les ateliers culinaires favorisent les échanges sociaux et le travail d’équipe, réduisant ainsi les sentiments de solitude et d’isolement. Ils offrent une occasion pour les résidents de partager des souvenirs, des traditions et des recettes, renforçant le sentiment d’appartenance à une communauté.
- Plaisir sensoriel et nutrition : Ces ateliers permettent aux résidents de redécouvrir le plaisir associé aux différentes textures, odeurs et saveurs des aliments, contribuant à stimuler l’appétit et à promouvoir une alimentation équilibrée.
- Réminiscence : Pour les personnes âgées, la cuisine peut évoquer des souvenirs heureux du passé, jouer un rôle dans la réminiscence et contribuer à maintenir l’identité personnelle.
- Adaptabilité et personnalisation : Les ateliers culinaires peuvent être adaptés aux capacités et aux besoins individuels, permettant à chaque résident de participer de manière significative, quel que soit son niveau d’autonomie ou ses restrictions alimentaires.
Les bénéfices des ateliers culinaires soulignent l’importance d’inclure ces activités dans les programmes d’animation des EHPAD, en visant à améliorer la qualité de vie des résidents à travers des expériences enrichissantes et engageantes.
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